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結婚記念日
びっくりです。。。 結婚7年目 初めてのプレゼントした シャトーベレール 2001 サンテミリオン プルミエグランクリュクラッセ シャトーＢ 2001年は結婚した年のものなんですが アドバイザーは熟成していて飲み頃と言ってたらしいけど ほんとかな・・・
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お友達の自慢ワイン
ブログ友のひろさん（（続）こんな男の恋もいいじゃない！！） にボルドーワインプレゼントでもらったことを伝えたら 返信にイタリアのあらら～いいワインの返事が来ました ブルネッロ ディ モンタルチーノ トスカーナの2大赤と言われてるワインです ブルネッロ＝サンジョベーゼグロッソ（サンジョベーゼとは別物）という品種 年代物みたいだし うらやましいです～
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マカベオに感動
本日は パパのリクエストで ボンゴレ なので 買い物へ行き近くのリカーショップで 適当な白を・・・ マカベオ（＝フランスラングドック・ルーションではマカブー）って呑んだことないから安いしこれにしよって 880円 スペイン産 マカベオ100％ まさしく 蜂蜜の香り 香りを裏切らない 味でした ワインだけの画像は寂しくなってきたので勝手に夕食も入れときます ボンゴレと サーモンと野菜の生春巻きです
View Article劣化ワイン
少し前に カナダ産のリースリングの貴腐ワインをいただきました 昨夜開けてみると コルクが何かおかしい・・・ コルク臭がしない？？ グラスについで 香ると甘い香りも ミネラルなリースリングの香りも全くしなく 何とも言えない 工場の中のような・・・ 味も甘さは残るものの確実におかしい 大好きな貴腐が・・・ 試飲してもらうために 先輩宅へ届けました コメントは...
View Articleねむいねむい。。。
あ～もう今日は終わりにしないと 体持たないわ。。。 実は夕食前に 勉強のため 木苺リキュール クレームドフランポワーズ をストレートで呑んだんですけど まずい。。。 やっぱり 白で割るか オレンジジュースとかで割らないと甘いもたれる でも試験に出るとしたら ストレートでしょうね おやすみなさい
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ワイン会
先日お店のワイン会がありした 10本 赤 白 5本づつ 各2本づつなので合計20本 多いですよね・・・というかサービスするのが大変 手首が痛くて。。。 こちらは 私がおいしいと感じたワインです (イタリアンなのでイタリアワインのみです) 赤が VINO NOBILE DI MONTEPURUCIANO トスカーナのDOCGワインです ブルニョロ種が主なんですが・・・ 97年もので 澱もなく・・・...
View Article試験を終えて
1日に2次試験終えました というか更新久しぶりすぎて・・・ 何とか 8月の末にあった一次試験を合格しました。 傾向が変わってて難しく感じたので 結果くるまで苦しみました それから かなりいろいろ呑みましたね 今年はニューワールドのどこのがくるか？！ 試飲会も行きまくり 最後のしめとしていろいろがんばりました 2次の口頭試問はとても簡単でしたが 利き酒が・・・ 4種でてくるんです 3種は...
View Article無事・・・
遅くなりました。 長らくパソコンさえ開く時間がなく・・・ 実は先月の18日に 合格通知きました！！ ほっと一息・・・ですが お店が大変で。。。また更新でします 今日はおやすみなさい
View Articleかちんときます
私はレストランで レギュラーで働いてるバイトなんです。店長も社員と同じ位頼りにしてくれてるんですが… 洗い場とランチの時の前菜やサラダを手伝うだけの バイトのおばさんがいて 面白くて たぶん良い人なんですが… 仕事は雑だし 休み取るときに いちいち バイトの私に 「いける～?あなたも休みとりやっ」て 気を使って言ってきます。働いてる内容も(私ソムリエなんでホールです)違うし,私は生活もあるから...
View Article久しぶりの連休でした
今週は まだほとんど働いてません。 月曜日の朝から ずっと調子が悪い体が輪をかけててしまって。 祝日なので 何とかランチだけ働きに向かいました。 仕事中も熱っぽさが続き 何とか耐えしのいで家に帰りつきました。 それから 微熱が続き １ヶ月は続いてる 鼻と咳をプラスして ２日間寝込みました。火曜日は定休日なので 病院へ行くと 絶対安静ということで 昨日 今日と 連休を初めてもらい...
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